Bericht: Fruktose- und Laktoseintoleranz
Heute möchte ich euch kurz und bündig über die Laktose- und Fruktoseintoleranz berichten:
LAKTOSE-INTOLERANZ
Was bedeutet Laktose-Intoleranz:
Bei betroffenen Menschen wird das Enzym (Laktase) gar nicht oder nur geringfügig produziert. So gelangt bei den betroffenen Menschen die nicht gespaltene Laktose in den Dickdarm und führt dann zu Beschwerden. Hier gibt es wie bei der Fruktoseintoleranz verschiedene Laktoseintoleranzen, die sich aufteilen in: Primärer Laktasemangel, angeborener Laktasemangel und sekundärer Laktasemangel.
Das Beschwerdebild:
Die Intoleranz äußert sich u. a. durch die folgenden Beschwerdebilder wie: Bauchschmerzen, Erbrechen, Übelkeit, Blähungen, Durchfall. Gleichzeitig können die folgenden Symptome mit einher gehen: Gestörter Schlaf, Abgeschlagenheit, Kopfschmerzen sowie Probleme mit der Haut.
Diagnoseverfahren:
Ihr sucht einen Internisten auf. Dieser macht mit euch einen Test, es gibt einen Atemtest sowie einen Bluttest. Der H2 Atemtest ist wohl die häufigste Variante. Unter Wikipedia wird beschrieben wie dieser von Statten geht. Wird auf beides getestet müssen die Tests an verschiedenen Tagen stattfinden, da nur ein Test pro Tag möglich ist! Wird positiv getestet, muss der Arzt darauf verweisen, wie ab jetzt vor zu gehen ist. Er wird z. B. an einen Ökotrophologen/Ernährungsberater verweisen.
Weitere Tipps und Infos:
Milchprodukte sind hier nicht gänzlich zu meiden, da dies zu einem Kalziummangel führen kann. Es kann auf laktosefreie Milchprodukte umgestiegen werden (z.B. Minus L). Man sollte bei Wurst nur zu Wurstwaren mit dem Hinweis "laktosefrei" greifen. Zucker jeder Art enthält häufig als Trägerstoff Laktose, also hier ist auch Vorsicht bzw. Verzicht angeraten. Gewürzmischungen sind zu meiden. Auch sollte man Fertigsuppen, Saucen sowie Salatfertiggewürze meiden! Von alkoholhaltigen Getränken wird ebenso abgeraten, in verschiedenen Berichten wird jedoch einzig Cremelikör vorgeschlagen falls man nicht ganz auf Alkohol verzichten möchte, man sollte immer erst die Zutatenliste durchlesen. Milchzucker ist übrigens seit 2005 deklarationspflichtig! Was noch heftiger zu Buche schlägt, sind Vollmilchpulver, Milchpulver und dergleichen. Sie haben einen noch höheren Laktose-Gehalt. Also herkömmliche Schokolade bitte gänzlich abschreiben und hier am besten auf eine tolle Schokolade von der Drogerie Müller zurückgreifen, diese hat keinen Industriezuckerzusatz sondern wird mit DEXTROSE hergestellt! Wenn man unterwegs ist und essensmäßig nicht ausweichen kann gibt es in der Apotheke z. B. noch Lakto-Stop, Tabletten, die zum Essen genommen werden können. Diese spalten die mit der Nahrung aufgenommene Laktose in die Einfachzucker Galactose und Glucose und stoppt somit die Laktose.
Was man nicht tun sollte:
Auf gut Glück Lebensmittel vermeiden und nicht auf das gerade Wohl heraus einfach so laktosefreie Lebensmittel nutzen. Alles erst einmal ärztlich abklären lassen. Ernährungsberatung aufsuchen und an Hand der persönlichen Situation einen ausgefeilten Plan strukturieren.
FRUKTOSEINTOLERANZ
Was bedeutet Fruktoseintoleranz:
Fruktoseintoleranz umfasst 3 Störungen des Fruktosestoffwechsels:
1. Fructosämie, die zusammen mit einer Fructosurie auftritt
2. Fructosemalabsorption auch unter intestinale Fructoseintoleranz oder alimentäre Fructoseunverträglichkeit bekannt
3. Hereditäre Fructoseintoleranz (erbliche Stoffwechselerkrankung)
Das Beschwerdebild:
Die Symptome können unter anderem umfassen: Durchfall, Magenbeschwerden
und Blähungen. Je nach Beschwerdebild verschieden.
Diagnoseverfahren:
Ihr sucht einen Internisten auf. Dieser macht mit euch einen Test, es gibt einen Atemtest sowie einen Bluttest. Der H2 Atemtest ist wohl die häufigste Variante. Unter Wikipedia wird beschrieben wie dieser von statten geht. Wird auf Fruktose- und Laktoseintoleranz getestet müssen die Tests an verschiedenen Tagen stattfinden, da nur ein Test pro Tag möglich ist! Wird positiv getestet, muss der
Arzt darauf verweisen, wie ab jetzt vor zu gehen ist. Er wird z. B. an einen Ökotrophologen/Ernährungsberater verweisen.
Weitere Tipps und Infos:
Anders wie bei der Laktoseinteroleranz gibt es für die Fruktoseintoleranz keinerlei Tabletten oder Mittel, die man einnehmen kann. Man unterscheidet hier auch zwischen verschiedenen Formen (genauso wie bei der Laktoseinteroleranz). Hier hilft nur der Verzicht. Hier könnt ihr aber mit Hilfe des Internets auf verschiedenen Seiten nachschauen welche Fruktose-Gehalte die Lebensmittel so beinhalten. Was zum Beispiel ganz niedrigprozentig ist sind die folgenden Früchte- und Gemüsesorten: Bananen, Mandarinen, Orangen, Kohl, Bohnen, Kopfsalat, Feldsalat, Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Radieschen, Pilze. Desweiteren sollte man auch die folgenden Zuckerarten meiden: Fructose-Glucose-Sirup, Zuckeraustauschstoff, Zuckeralkohol, Sorbit (E 420), Mannit (E421), Isomalt (E 953), Maltit (E 965), Lactit (E966) und Xylit (E 967). Honig gehört ebenso nicht
auf den Frühstückstisch.
Was man nicht tun sollte:
Auch hier gilt erst einmal ab zum Arzt und alles abklären lassen und dann zusammen mit Arzt und Ernährungsberater einen Plan aufstellen. Auch hier gilt lieber: Finger weg von Fertigprodukten!
Hinweis: Ich bin kein Mediziner und kann daher nur aus eigenen Erfahrungen berichten. Für alles andere also gilt IMMER einen Arzt zu konsultieren!
Lange Rede kurzer Sinn. Was hat das alles mit dem Metal zu tun? Ganz viel. Denn dort draußen unter den Musikern gibt es auch einige, die hiervon betroffen sind. Daher habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, in meiner Berichte-Serie über dieses Thema zu sprechen, sowie kleine Tipps zusammen zu stellen.
Solltet ihr noch weitere spezifische Hilfe benötigen, z. B. für eure Tournee, und wie ihr euch darauf am besten vorbereitet, falls ihr unter Intoleranzen oder ähnlichem leidet kann ich euch sehr das Team von
NAUNTOWN MUSIC EMPFEHLEN. Management und Gesundheit treffen hier aufeinander.
Frank Wilkens und seine Frau arbeiten hier Hand in Hand zusammen. Bei Interesse meldet euch gerne bei
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Nauntaun Music Frank Wilkens und Uta Wilkens Health Coach bei Nauntown Music und Heilrpaktikerin &
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